Pontas em colher goiabas - quando é goiaba madura

Goiaba (Psidium guajava) é uma fruta tropical nascida de sempre-verdes com raízes rasas, pequenas árvores ou arbustos. Sensíveis a temperaturas baixas, as goiabas prosperam em climas úmidos e secos. No clima certo, na zona 10 do USDA, as goiabas podem produzir grandes quantidades de frutas, mas saber quando colher goiaba pode ser a parte mais complicada. Como você sabe quando a goiaba está madura e como você colhe a goiaba? Continue lendo para saber mais.

Quando é Goiaba madura?

A goiaba começará a frutificar no segundo ao quarto ano. Quando as condições são adequadas, uma única árvore pode produzir de 50 a 80 libras de frutas por ano. Na Flórida, goiabeiras podem até produzir duas vezes por ano; e com a poda adequada, você pode até obter uma goiaba para produzir durante o ano todo. São muitas goiabas, portanto, é imprescindível saber quando colher goiabas para que você não perca as deliciosas frutas.

Goiabas grandes podem passar de duras e azedas a mingau em pouco tempo. Se colhida antes que a fruta esteja madura, ela não amadurecerá bem, mas se amadurecer na árvore, a colheita poderá ser dizimada pelas moscas da fruta.

Como as goiabas podem frutificar e amadurecer durante todo o ano em climas quentes, onde estão crescendo de qualquer maneira, um horário exato não é um indicador adequado para a estação da colheita da goiabeira. Existem outros indicadores, no entanto, que permitirão que você indique o horário correto para a colheita da goiaba.

Como Colher Goiaba

Como não há safra específica de goiaba, como você sabe quando colher a fruta? Como na maioria das frutas, a mudança de cor é um importante indicador de maturidade. Geralmente, a goiaba vermelha ou rosa é colhida quando a casca muda de verde claro para amarelo. A fruta é deixada amadurecer ainda mais em uma área de temperatura ambiente. A goiaba branca é colhida em tamanho natural e verde a verde claro. É consumido antes de amadurecer, quando a casca é amarela e a fruta é macia.

Outra pista para a colheita de goiaba é o cheiro. O aroma deve atingir o nariz, e não o nariz. Ou seja, a fruta deve começar a ficar tão aromática que você deve cheirar a fragrância doce e almiscarada ao se aproximar da árvore. Além disso, antes de colher goiabas, sinta a fruta. Deve dar um pouco sob pressão suave.

Você pode acelerar o amadurecimento da goiaba colocando-a em um saco de papel junto com uma banana ou maçã e deixando o gás etileno fazer o seu trabalho. Uma goiaba madura pode ser armazenada na geladeira por 5-7 dias. Goiaba verde madura pode ser armazenada por 2-4 semanas em uma área fresca e úmida; isto é, com uma temperatura entre 7 e 10 graus Celsius e umidade entre 80 e 95%.

Use suas goiabas frescas ou adicione-as às sobremesas, suco ou adicione-as aos smoothies. A goiaba é uma excelente fonte de vitamina C. Ah, e a última palavra em goiabas. Se você comprá-los nas mercearias, eles podem ser tratados com uma cera comestível. Se você quiser acelerar o amadurecimento, lave a fruta com água da torneira para remover a cera.