Plantando Bok Choy: Como cultivar Bok Choy

Crescente bok choy (Brassica rapa) é uma excelente maneira de prolongar a temporada de jardinagem. Como uma colheita na estação fria, o plantio de couve chinesa no final do verão permite que os jardineiros utilizem o espaço do jardim, que é liberado quando as colheitas anteriores são feitas para o ano. O Bok choy é resistente à geada, por isso continua a crescer depois que o tempo frio elimina insetos e pragas.

Como crescer Bok Choy

Como uma colheita de outono, o cuidado com a bok choy é simples. Ele pode ser semeado diretamente de 6 a 13 mm. De profundidade em um solo rico e fértil do jardim. Em áreas onde as chuvas criam condições saturadas, recomenda-se uma boa drenagem. As culturas de outono podem ser plantadas em pleno sol. Plantar bok choy em pequenos lotes a cada duas semanas fornecerá uma colheita constante e contínua.

Plantar bok choy para uma safra de primavera é mais desafiador. Como bienal, o bok choy é extremamente propenso a ferrolhos. Isso ocorre quando a exposição ao gelo ou a temperaturas prolongadas abaixo de 50 graus F. (10 C.) é seguida por um aumento nas temperaturas. As condições de inverno, seguidas de um período quente, desencadeiam o bok choy no estágio de floração do segundo ano.

Para evitar que as culturas da primavera apareçam, tente iniciar as mudas dentro de casa 4 semanas antes da data final da geada. Use uma mistura de solo de qualidade para iniciar sementes nas quais as sementes Bok Choy podem ser semeadas a uma profundidade de 6 a 13 mm. Depois, adie o transplante de bok choy para o jardim até que todo o perigo do tempo frio tenha passado. Crie plantas espaciais de 15 a 30 cm de distância e cobertura morta para manter o solo fresco e úmido.

Para desencorajar ainda mais os parafusos ao cultivar bok choy como uma colheita na primavera, tente plantá-lo em sombra parcial e mantenha-o bem regado. O cultivo de variedades menores ou "bebê" de bok choy também pode ajudar à medida que amadurecem 10 a 14 dias antes do tamanho padrão.

Além disso, o cultivo de couve chinesa como colheita na primavera o deixa mais vulnerável a pragas, como repolhos de repolho, besouros de pulgas e pulgões. Capas de linha podem ser necessárias para colher folhas sem manchas.

Quando Colher Bok Choy

O tamanho maduro do bok choy depende da variedade. As variedades padrão podem atingir 30 a 61 cm. De altura, enquanto o baby bok choy amadurece menos de 25 cm. No entanto, a colheita do bok choy pode começar assim que as folhas utilizáveis ​​se desenvolverem.

As plantas jovens e macias que são selecionadas quando desbaste o bok choy podem ser usadas em saladas frescas ou jogadas em frituras. Algumas variedades de tamanho padrão também podem ser colhidas jovens e se assemelham a plantas de baby bok choy.

É melhor monitorar as plantações da primavera quanto a sinais precoces de floração. Se as plantas começarem a aparafusar, colha imediatamente para evitar a perda total da colheita. As colheitas de outono costumam ser realizadas no jardim até serem necessárias e permanecem utilizáveis ​​mesmo após geadas e congelamentos de luz. Para colher, use uma faca para cortar a planta ao nível do solo.

Sempre que possível, planeje colher bok choy em quantidades utilizáveis, pois tem um prazo de validade muito mais curto e é mais difícil de preservar do que outros membros da família do repolho. Quando armazenado sem lavar em um saco plástico, o bok choy dura cerca de 3 a 4 dias na geladeira.