O que é a doença da crosta de batata: dicas sobre como tratar a crosta de batata

Como pele de elefante e prata, a crosta de batata é uma doença indetectável que a maioria dos jardineiros descobre na época da colheita. Dependendo da extensão do dano, essas batatas ainda podem ser comestíveis após a remoção da crosta, mas definitivamente não são adequadas para o mercado do agricultor. Continue lendo para saber mais sobre a doença da crosta de batata e como evitá-la na próxima temporada.

O que é crosta de batata?

Depois de desenterrar as batatas sarapintadas, você pode se perguntar: "O que causa a sarna de batata?" Infelizmente, a fonte de infecção não é um patógeno raro e de curta duração; é uma bactéria do solo que pode permanecer indefinidamente no solo enquanto a matéria vegetal em decomposição for deixada para trás. As bactérias, Sarna de Streptomyces, prospera em solos com pH acima de 5,5 e temperaturas entre 50 e 88 F. (10-31 C.). As condições de crescimento necessárias para as batatas estão muito próximas das condições preferidas pela crosta.

Os tubérculos de batata que sofrem de crosta são cobertos por lesões circulares que podem parecer escuras e retorcidas. Quando muitas lesões estão presentes, elas às vezes crescem entre si, criando manchas irregulares de dano. As crostas de superfície são irritantes, mas geralmente podem ser cortadas e parte da batata é recuperada. Doenças mais graves podem se desenvolver, causando profundas coceiras e rachaduras que permitem que pragas e doenças secundárias entrem na carne do tubérculo.

Tratamento de sarna em batatas

O controle da crosta de batata tem como objetivo prevenir a infecção nas batatas; depois que as batatas estiverem cobertas de crosta, é tarde para tratar. Os futuros canteiros de batata podem ser protegidos da crosta, mantendo o pH do solo dos canteiros em torno de 5,2 com aplicações liberais de enxofre. Evite o uso de esterco fresco onde a sarna tem sido um problema; o esterco bem compostado geralmente não contém patógenos devido ao calor envolvido no processo. Sempre altere os canteiros de batata no outono se a sarna for um problema perene.

Praticar a rotação de culturas em intervalos de quatro anos pode manter baixos os níveis de crosta, mas nunca siga as batatas com as seguintes culturas, pois essas plantas são suscetíveis à crosta:

• Beterraba
• Rabanetes
• Nabos
• Cenouras
• Rutabagas
• Parsnips

Acredita-se que centeio, alfafa e soja reduzam os problemas da crosta quando usados ​​em rotação com esses vegetais de raiz. Transforme essas culturas de cobertura imediatamente antes do plantio para obter melhores resultados.

A irrigação pesada durante a formação de tubérculos também demonstrou ser protetora, mas você precisará manter o solo úmido por até seis semanas. Essa técnica requer muito cuidado; você deseja manter o solo úmido, mas não encharcado. Os solos alagados incentivam um novo grupo de problemas nas batatas.

Quando a doença da crosta de batata é generalizada em seu jardim, apesar dos seus melhores esforços, tente algumas das variedades de batata resistentes à crosta. Sempre escolha sementes certificadas para evitar trazer mais crostas para a festa, mas Chieftan, Netted Gem, Nooksack, Norgold, Norland, Russet Burbank, Russet Rural e Superior parecem particularmente adequados para jardins com problemas de crostas.