Curly Salsa Usos: O que fazer com plantas Curly Salsa

A salsa encaracolada cresce na maioria dos jardins de ervas, geralmente junto com a salsa de folhas planas. Muitas receitas pedem apenas salsa. Então o que fazer? Vamos dar uma olhada nas diferenças nas variedades de salsa e aprender mais sobre os cuidados e usos das plantas com salsa encaracolada.

O que é salsa encaracolada?

É um tipo de salsa fácil de cultivar, com folhas encaracoladas redondas. O sabor é mais forte do que o tipo de folha plana e não muito semelhante. Os usos encaracolados da salsa incluem pratos de decoração, geralmente acompanhados de uma fatia de frutas. Você também pode cortá-lo bem e usá-lo como a salsa exigida nessas receitas, embora as folhas redondas e encaracoladas exijam mais esforço do que o tipo de folhas chatas.

Isso faz parte do motivo pelo qual os restaurantes usam salsa plana, bem como pelo sabor mais suave. O jardineiro pode cultivar facilmente os dois tipos de salsa e, dependendo da receita, decidir se deve usar salsa encaracolada versus salsa plana. Você pode ser criativo e usar os dois.

Como usar salsa enrolada

O uso de salsa em um prato junto com outras ervas basicamente o inclui como uma camada adicional de sabor que complementa outras ervas. Como o sabor é diferente entre os dois salsões, o sabor final pode ser um pouco diferente.

Experimente as duas ervas e veja qual sabor você prefere em pratos diferentes. Salsa também adiciona cor ao seu cozimento. Você pode querer adicionar menos ou até mais. Como a salsa é tão fácil de cultivar, você sempre pode tê-la à mão.

Cuidados com as plantas

Comece salsa enrolada a partir de sementes, quando a temperatura estiver quente lá fora. Para uma colheita precoce, plante sementes dentro de casa algumas semanas antes da temperatura externa do solo quente. Você pode comprar plantas jovens que já estão endurecidas e plantá-las fora quando todo o perigo de geada passar.

A salsa é uma planta de baixa manutenção, que precisa de luz solar, água comum e alimentação ocasional. Colha regularmente para promover o crescimento. É uma planta bienal, o que significa que cresce por dois anos. A maioria a trata como anual e permite que seja tomada por congelamento no primeiro ano.

Se você quer saber o que fazer com a salsa encaracolada durante o inverno, adicione-a a um jardim de ervas para inverno ou inicie uma planta jovem no verão e coloque-a no interior. Se você vive em uma área onde a planta pode viver no exterior durante o inverno, ela continuará a crescer e a produzir. No entanto, as folhas provavelmente se tornarão duras e amargas durante o segundo ano.

Certifique-se de incluir esta planta fácil de cuidar em seus jardins de ervas, tanto em ambientes internos quanto externos. Pode ser seco ou congelado para dar sabor e decoração duradouros.