Para que serve o milho: Aprenda sobre os usos incomuns do milho

A espiga de milho é uma escolha popular para churrascos e quem vai ao cinema sem comprar pipoca? Mas nem todo milho pode ser usado. Existem muitos usos alternativos do milho.

O que você pode fazer com o milho? A lista é bastante longa atualmente. Leia para obter informações sobre usos incomuns do milho e dicas sobre como usar milho de novas maneiras na cozinha.

Para que serve o milho?

O milho (também chamado de milho) é um dos alimentos básicos para grande parte do mundo. Combinado com arroz, ele cria uma proteína completa, necessária para o sustento em grande parte da África e da América do Sul. Nos Estados Unidos, o milho é considerado mais um prato de legumes à parte, geralmente consumido na espiga ou em grãos de uma lata. Você não precisa procurar muito para encontrar mais usos alternativos de milho.

Como usar milho na culinária

Se você está se perguntando sobre usos alternativos do milho, primeiro considere diferentes tipos de receitas à base de milho. Tortilhas de milho e chips de milho são alimentos familiares feitos de milho que você pode preparar em casa. Outras receitas deliciosas para experimentar incluem pão de milho, geleia de espiga de milho, bolinhos de milho, caçarola de milho e salsa de milho.

Para usos mais incomuns do milho na cozinha, pense em sobremesas. Eles não chamam de "milho doce" por nada! O milho funciona muito bem para adicionar amido e texturas cremosas a sobremesas. Você pode fazer sorvete de milho doce, creme de milho doce queimado ou até bolo de milho doce de avelã com chocolate.

O que você pode fazer com o milho?

Pode surpreendê-lo que a maioria do milho cultivado nos dias de hoje não vá para a produção de alimentos. É usado para produzir etanol, baterias, plásticos, lápis de cera, uísque, cola e tosse.

O amido de milho (um derivado do milho) é um ingrediente comum em produtos de higiene, palitos de fósforo e muitos medicamentos e vitaminas. É utilizado como agente espessante em líquidos e substituído por talco em pó.

Para que é utilizado o milho nos medicamentos? Freqüentemente, o vegetal é usado na forma de amido de milho para ligar medicamentos e ajuda as pílulas a se manterem. Também ajuda a desintegrar os comprimidos após a ingestão. Finalmente, cornis ricos em vitamina C. Muitos suplementos de vitamina C são feitos de milho.