São ervas daninhas selvagens uvas: Onde você pode encontrar uvas selvagens

As uvas são cultivadas por suas deliciosas frutas usadas em vinificação, sucos e conservas, mas e as uvas silvestres? O que são uvas bravas e uvas bravas? Onde você pode encontrar uvas bravas? Leia para descobrir mais sobre wildgrapes.

O que são uvas selvagens?

As uvas bravas são vinhas lenhosas e decíduas, assim como as uvas cultivadas, com um hábito voraz de crescimento. Alguns podem atingir 15 metros de comprimento. Eles também têm sistemas tenazes de raízes lenhosas que podem persistir por anos, uma razão pela qual algumas pessoas se referem às uvas bravas como ervas daninhas.

Uvas silvestres usam gavinhas para ancorar em galhos ou outras superfícies. Sua casca é cinza / marrom e parece um pouco desfiada. Eles tendem a crescer mais alto e mais espesso do que seus colegas cultivados, mas outros são chamados de ervas daninhas selvagens da uva, uma vez que, sem controle, podem ultrapassar outras espécies de plantas.

Onde você pode encontrar uvas selvagens?

Existem dezenas de uvas bravas encontradas em todo o continente, todas com folhas grandes, serrilhadas e com três lóbulos. Algumas das espécies de uva selvagem mais comuns encontradas na América do Norte são as de raposa (V.labrusca), uva de verão (V. aestivalis) e uva da margem do rio (V.riparia) Como seus nomes sugerem, as uvas silvestres podem ser encontradas ao longo de riachos, lagoas, estradas e em bosques abertos, subindo em árvores.

Eles crescem facilmente e são muito menos propensos a doenças e pragas do que as cultivadas, o que os torna cultivadores bastante prolíficos. Outra razão é que eles podem ser classificados como ervas daninhas selvagens.

As uvas selvagens são comestíveis?

Sim, uvas bravas são comestíveis; no entanto, esteja avisado de que, se comerem bem da videira, podem ser um pouco picantes para alguns. As uvas têm um sabor melhor após a primeira geada, mas ainda estão um pouco amargas para muitos paladares. Elas também têm sementes.

As uvas bravas são ótimas para o suco e congelam muito bem, se você não tiver tempo ou vontade de suco imediatamente. O suco faz geléia excelente. Eles podem ser cozidos em pratos e as folhas também são comestíveis. Conhecidas como 'dolma', as folhas são usadas há muito tempo na culinária mediterrânea, recheadas com arroz, carne e diversas especiarias.

Identificação de uvas selvagens

Embora existam muitas espécies de uva selvagem, todas têm a mesma aparência, mas, infelizmente, o mesmo acontece com muitas outras videiras nativas. Algumas dessas videiras de “copia-gatos” são comestíveis, mas desagradáveis, enquanto outras são venenosas; portanto, identificar as uvas silvestres corretamente antes de ingeri-las é de suma importância.

Ao procurar uvas selvagens, lembre-se de que a planta possui grandes folhas de três lóbulos com veios que se estendem desde o pecíolo, retalhando casca, gavinhas bifurcadas para escalar e frutas que parecem as mesmas uvas ascultivadas, embora menores.

Há outra planta que se parece quase exatamente com a uva selvagem, a semente de linho canadense, que é altamente tóxica. O fator de diferenciação aqui é que a semente da lua canadense NÃO tem gavinhas bifurcadas ou folhas dentadas. Canadianmoonseed tem folhagem suave. Outras plantas a serem observadas incluem a amora, a amora e a pokeweed (que nem sequer é uma videira, mas quando misturada em um matagal denso é difícil de diferenciar).

A baga de porcelana tem folhas parecidas com uvas, mas as bagas são azuis e brancas antes do amadurecimento, e não verdes como uvas verdes. As trepadeiras da Virgínia dão frutos roxos no outono, mas as folhas são compostas por cinco folhetos com caules vermelhos.