Cuidados com a canela de Ceilão: Como cultivar uma verdadeira árvore de canela

Adoro o aroma e o sabor da canela, especialmente quando significa que estou prestes a devorar um rolo de canela caseiro quente. Não estou sozinha nesse amor, mas você já se perguntou exatamente de onde vem a canela. A canela verdadeira (canela de Ceilão) é derivada de Cinnamomum zeylanicum plantas geralmente cultivadas no Sri Lanka. Na verdade, são pequenas árvores tropicais e sempre verdes, e é a casca delas que transmite o adorável aroma e sabor de seus óleos essenciais - canela. É possível cultivar uma verdadeira canela? Continue lendo para descobrir como cultivar árvores de canela e outros cuidados com a canela do Ceilão.

Árvore de canela verdadeira

Por isso, continuo mencionando as “verdadeiras” caneleiras. O que isso significa? O tipo de canela geralmente comprado e usado nos Estados Unidos vem de árvores de C. cassia. A canela verdadeira vem do cultivo de canela no Ceilão. O nome botânico C. zeylanicum é latim para o Ceilão.

O Ceilão foi um país independente na Comunidade das Nações entre 1948 e 1972. Em 1972, o país se tornou uma república dentro da Comunidade e mudou seu nome para Sri Lanka. Este país insular no sul da Ásia é de onde vem a canela mais verdadeira, onde o cultivo de canela no Ceilão é cultivado para exportação.

Existem várias distinções entre a Cassia e a canela do Ceilão.

A canela de Ceilão é de cor marrom clara, é sólida, fina e tem aparência de charuto e possui um agradável aroma delicado e sabor doce.
A canela Cassia é marrom escura, com um tubo grosso, duro e oco, com um aroma menos sutil e um sabor indiferente.

Como cultivar árvores de canela

Cinnamomun zeylanicum plantas, ou melhor, árvores, atingem uma altura entre 32-49 pés. As folhas jovens são adoráveis, com uma tonalidade rosa na emergência, gradualmente se tornando um verde escuro.

A árvore traz cachos de pequenas flores em forma de estrela na primavera, tornando-se pequenas frutas roxas escuras. Na verdade, a fruta cheira a canela, mas o tempero é realmente feito da casca da árvore.

C. zeylanicum prospera nas zonas USDA 9-11 e pode sobreviver a geadas de até 32 graus F. (0 C.); caso contrário, a árvore precisará de proteção.

Cultive canela de Ceilão em pleno sol para separar a sombra. A árvore prefere uma umidade mais alta de 50%, mas tolerará níveis mais baixos. Eles se dão bem em contêineres e podem ser podados para um tamanho menor de 3 a 8 pés. Plante a árvore em um meio ácido de meia turfa e meia perlita.

Cuidados com canela no Ceilão

Agora que você plantou sua árvore, que cuidados adicionais com a canela de Ceilão são necessários?

Fertilize moderadamente, pois o excesso de fertilizante pode contribuir para as doenças das raízes e as temperaturas mais baixas.

Mantenha um plano de rega consistente, mas permita que o solo seque entre as regas.

Podar a planta como desejado para manter sua forma e tamanho desejado. Fique de olho nas temperaturas mais baixas. Se eles mergulharem nos 30 e poucos, é hora de mover as árvores do Ceilão para protegê-las de danos causados ​​por frio ou morte.