O que é milho de dente: plantando milho de dente no jardim

O milho é um dos membros mais adaptáveis ​​e variados da família da grama. Milho doce e pipoca são cultivados para consumo humano, mas o que é o milho amassado? Quais são alguns dos usos do milho amassado? Leia para saber mais sobre o plantio de milho dentado e outras informações pertinentes sobre o milho dentado.

O que é Dent Corn?

Milho - o único grão de cereal importante nativo do hemisfério ocidental. Existem três tipos principais de milho cultivados nos Estados Unidos: milho em grão ou em campo, milho doce e pipoca. O milho em grão é classificado em quatro tipos principais:

• Milho de dente
• Milho de sílex
• Farinha ou milho macio
• Milho ceroso

O milho amassado, na maturidade, tem uma depressão óbvia (ou amassado) na coroa dos grãos. Os amidos nos grãos são de dois tipos: nas laterais, amido duro e, no centro, amido macio. À medida que o núcleo amadurece, o amido no centro diminui, causando a depressão.

O milho amassado pode ter grãos longos e estreitos ou largos e rasos. O milho dent é o tipo mais comum de milho cultivado nos Estados Unidos.

Informação de milho do dente

Como mencionado acima, pipoca e milho doce são cultivados como alimento para nós, seres humanos apaixonados por milho. Mas quais são os usos dos grãos de dente? O milho dent é usado principalmente como alimento animal, embora também seja cultivado para consumo humano; simplesmente não é o tipo de milho que comemos logo de cara. Tende a ser menos doce e mais rico em amido do que as variedades de milho doce e é usado em produtos moídos a seco ou a úmido.

Dent é um cruzamento entre farinha e milho de sílex (mais especificamente, Gourdseed e Early Northern Flint), e a maioria dos grãos de herança dos estados Sudeste e Centro-Oeste são grãos de dente. A maioria das variedades de milho amassado é amarela, embora também existam variedades brancas que tendem a exigir um preço premium na indústria de moagem a seco.

Os grãos de farinha são mais comuns no sudoeste e, na maioria das vezes, são moídos finamente e usados ​​no cozimento, enquanto os grãos de sílex são mais comuns no nordeste e são usados ​​para fazer bolinhos e bolinhos. Os calos dentados, constituídos por ambos, são excelentes para qualquer um dos usos acima e são bons torrados ou transformados em grãos.

Se você realmente deseja fazer seus próprios grãos do zero, aqui estão as informações sobre como cultivar seu próprio milho amassado.

Como Cultivar Milho Dent

Você pode começar a plantar sementes de milho amassado quando a temperatura do solo for de pelo menos 65 graus F. (18 C.) em solo rico e fértil. Plante as sementes com uma polegada de profundidade e 10 a 20 cm de distância em linhas que estejam entre 30 a 36 cm. Quando as mudas tiverem 3 a 4 polegadas de altura, reduza-as a 8-12 polegadas.

O milho é um porco nitrogênio e pode precisar ser fertilizado várias vezes para obter um rendimento ideal. Mantenha as plantas regadas regularmente.

O milho dent é bastante resistente a insetos devido às suas cascas muito apertadas.

Colha o milho amassado quando as espigas estiverem em tamanho normal para o milho fresco ou quando as cascas estiverem completamente amarelas e secas para o milho seco.