O que é um jardim florestal - Aprenda sobre as plantas comestíveis do jardim florestal

Um jardim florestal bem plantado não apenas fornece alimento, mas também atrai polinizadores e cria um habitat para a vida selvagem. Continue lendo para aprender o básico de plantar um jardim florestal comestível.

Sobre Forest Gardens

O que é um jardim florestal? Um jardim florestal não é exatamente uma floresta e não é um pomar ou horta. Em vez disso, um jardim florestal é um método de plantio que tira proveito das relações benéficas entre as plantas, como um ecossistema florestal. O resultado é um jardim bonito e altamente produtivo, que não requer muito espaço.

Um jardim florestal comestível básico consiste em três camadas: coberturas do solo, arbustos e árvores. Essa é uma ótima maneira de aprender a plantar um jardim florestal comestível, mas você também pode criar um jardim florestal mais complexo que contenha até sete camadas, começando com raízes comestíveis e cobertura do solo, seguido de ervas, arbustos, trepadeiras e árvores baixas e altas.

Como plantar um jardim florestal comestível

Plantar um jardim florestal comestível começa com a escolha de suas plantas. Aqui estão algumas plantas florestais comestíveis adequadas para ajudar você a começar:

Raízes: Um número de plantas fáceis de cultivar preenche a conta dessa camada, como batatas, cebolas, beterrabas e alho. Muitos especialistas aconselham contra pastinagas ou cenouras, que perturbam as raízes de outras plantas. Algumas plantas, como o inhame selvagem, funcionam como uma planta de raiz e uma videira.

Coberturas de solo: As plantas de jardins florestais comestíveis de baixo crescimento ajudam a manter as ervas daninhas sob controle e fornecem uma ótima maneira de utilizar áreas que, de outra forma, não seriam utilizadas. As coberturas do solo incluem comestíveis como morangos, trevo, consolda e chagas. Plantas ornamentais como ajuga, tomilho rastejante ou flox rastejante também podem ser plantadas.

Vinhas: As videiras não são necessárias e devem ser usadas com moderação. Tenha cuidado e evite plantas que possam se tornar invasoras, como hera inglesa, glicínias japonesa ou chinesa e muitos tipos de madressilva e glória da manhã. Opte por videiras produtoras de alimentos e bem comportadas, como kiwi, uva ou lúpulo, em vez de lúpulo.

Ervas: Se você deseja plantar ervas culinárias tradicionais, procure aquelas que toleram sombra. Alguns exemplos incluem:

• Cardamomo
• Gengibre
• Cerefólio
• Bergamota
• Woodruff doce
• Sweet cicely

Ervas que toleram sombra clara incluem erva-doce, camomila, coentro de endro. Verifique o status da planta em sua área, pois algumas ervas podem se tornar invasivas. Cuidado com hortelã ou erva-cidreira, que quase sempre são altamente agressivas.

Arbustos: Existem dezenas de arbustos adequados para plantar em um jardim florestal comestível, incluindo mirtilos, amora e bagas de serviço. Alguns arbustos são apropriados para sombra, enquanto outros precisam de pelo menos algumas horas de luz solar; portanto, plante adequadamente.

Árvores curtas: Se o seu jardim florestal for pequeno, árvores curtas podem fornecer cobertura suficiente sem plantar árvores grandes ou altas que ocupam muito espaço. Essa camada pode incluir árvores frutíferas, como pêssegos, damascos ou nectarinas ou nozes, como avelãs com amêndoa. Mais uma vez, considere a luz solar disponível.

Árvores mais altas: Frutas em tamanho natural e / ou nozes também funcionam bem para a camada mais alta do seu jardim florestal. Considere o tamanho maduro da árvore e tome cuidado para não plantar muito perto ou corre o risco de impedir que a luz solar atinja as camadas inferiores.