Acelga Hardy fria - pode acelga crescer no inverno

Acelga (Beta vulgar var. cicla e Beta vulgar var. flavescens), também conhecido simplesmente como acelga, é um tipo de beterraba (Beta vulgar) que não produz raízes comestíveis, mas é produzido para as folhas saborosas. As folhas de acelga são um ingrediente nutritivo e versátil para a sua cozinha. Os fornecedores de sementes oferecem inúmeras variedades de acelga de caule branco e mais coloridas. Os jardins de inverno são um ótimo lugar para cultivar acelga em climas onde não fica muito frio. Continue lendo para obter mais informações sobre como cuidar da acelga no inverno.

A acelga pode crescer no inverno?

A acelga não apenas cresce bem nas temperaturas quentes do verão, mas também tolera geadas. De fato, a acelga pode ter um sabor melhor quando cultivada em clima frio. No entanto, as plantas serão mortas por temperaturas abaixo de 15 graus F. (-9 graus C.). Dito isto, existem duas maneiras de incluir a acelga nos jardins de inverno:

Primeiro, você pode plantar acelga resistente à frio na primavera e novamente no final do verão. Os verdes estarão prontos para a colheita cerca de 55 dias após o plantio das sementes. Colha as folhas mais velhas primeiro para permitir que as folhas menores continuem crescendo e colha com frequência para incentivar o crescimento mais rápido das folhas internas. Você poderá desfrutar de uma colheita contínua de 55 dias após o seu primeiro plantio até várias semanas após a primeira data de geada da sua região no outono.

Segundo, você pode aproveitar o ciclo de vida bienal da acelga para obter dois anos de colheitas em uma plantação. Uma bienal é uma planta que cresce por dois anos antes de produzir sementes. Se você mora em uma região onde as temperaturas nunca caem abaixo de 15 graus F., é possível fazer acelga no inverno.

Plante acelga na primeira primavera e colha folhas durante o verão, depois mantenha as plantas de acelga no jardim durante todo o inverno. Eles começarão a crescer novamente na primavera seguinte, e você poderá desfrutar de verduras do início da primavera e de um segundo verão de folhas. Para maximizar suas chances de sucesso, corte folhas a pelo menos 3 polegadas (7,5 cm) acima do solo durante o primeiro verão para garantir que a planta volte a crescer.

Para o plantio de primavera, semeie a acelga 2 a 4 semanas após a última geada: as plantas de acelga são tolerantes à geada somente depois de estabelecidas. “Sementes de acelga”, como sementes de beterraba, são na verdade pequenos aglomerados contendo várias sementes. Plante aglomerados de sementes com 2,5 a 5 cm de distância em linhas de 38 cm e 15 a 30 cm de espessura.

Forneça adubo ou fertilizante balanceado no meio do verão.