Variedades de pêra de inverno: cultivo de peras de inverno no jardim

Existem duas estações de variedades de pêra: verão e inverno. Ao contrário das peras de verão / outono, que amadurecem após serem colhidas, as peras de inverno precisam de armazenamento a frio por pelo menos três semanas antes de trazê-las para fora e deixá-las amadurecer. De acordo com informações da pêra de inverno, sem esta etapa, os frutos não amadurecem adequadamente.

O que é uma pêra de inverno?

As peras doces e suculentas são uma das poucas frutas que não amadurecem na árvore. Como eles amadurecem de dentro para fora, quando alcançam perfeita prontidão na árvore, a julgar pelos olhos, os centros ficam moles. Por esse motivo, as peras de inverno são colhidas quando duras e verdes, armazenadas em local fresco e, em seguida, colocadas em um local mais quente para terminar o amadurecimento. As peras de inverno são assim nomeadas por serem comercializadas, embora estejam prontas para a colheita um mês ou mais após outras variedades.

As peras são membros da família das rosas e provavelmente são originárias da Eurásia. As peras de inverno estão prontas para a colheita no outono. Eles são armazenados em geladeiras por 3 a 4 semanas a 0 a 4 ° C (32 a 40 graus Fahrenheit) para permitir que a fruta converta amidos em açúcares.

A variedade era a preferida dos franceses aristocráticos, que desenvolveram vários dos tipos mais populares de pêra de inverno. Bosc, Anjou e Comice são todas as variedades francesas ainda cultivadas hoje. Adicione o seguinte e você tem as variedades de pêra de inverno mais populares cultivadas comercialmente:

• Forelle
• Concórdia
• Seckel
• Orcas
• Resgate
• Flamengo Beleza
• Conferência
• Duquesa
• Dana's Hovey

Peras de inverno crescente

As pereiras são enxertadas em porta-enxertos que transmitem certas características, como resistência a doenças, tolerância ao frio e tamanho uniforme. As pereiras preferem regiões temperadas em pleno sol com solo médio e bem drenado.

As árvores se beneficiarão da poda criteriosa no final do inverno até a primavera nos primeiros anos para desenvolver uma forma saudável de vaso e galhos fortes de andaime para manter altos rendimentos. As árvores jovens devem ser treinadas para uma estaca espessa inicialmente para manter o líder central em linha reta e verdadeiro.

Adubar árvores no início da primavera e podar madeira morta ou doente, conforme necessário. O crescimento das peras de inverno não é para os impacientes. Pode levar 20 anos ou mais para o plantio de suas primeiras colheitas, mas, rapaz, vale a pena.