São girassóis comestíveis: Como usar girassóis comestíveis do jardim

Growingsunflowers é ótimo. Essas imponentes flores altas produzem flores impressionantes, grandes e régias. Mas você pode comer um girassol? Você sabe que pode comer sementes de girassol, mas se você cultivar essas plantas divertidas, poderá ter se perguntado se também pode comer as flores de verdade. Temos a resposta para você.

Os girassóis são comestíveis?

A maioria das pessoas cultiva girassóis simplesmente por sua estatuesquenatureza e alegres flores grandes. Mas você também pode cultivá-los para comer essas coisas. As sementes de girassol são saborosas e nutritivas. Obviamente, eles também são cultivados em larga escala para produzir óleo, mas você pode até fazer uma deliciosa manteiga de sementes de sementes de girassol.

Mas você sabia que pode realmente comer muito mais do que apenas as sementes? Isso inclui as flores. Você pode apreciar os toques de plantas de girassol e as pétalas de flores maduras. Os verdes também são comestíveis. Os brotos de girassol são delicados, enquanto as folhas mais velhas podem ser pequenas e fibrosas.

Como usar girassóis comestíveis

Comer brotos de girassol significa que você não terá tantas flores grandes, mas elas são bem saborosas. Considere aumentar alguns extras para poder experimentá-los na cozinha. Os botões são melhor cozidos; tente cozinhar levemente no vapor ou branquear. Misture a manteiga com um pouco de alho e sal para um prato simples de legumes com gosto de alcachofra. Certifique-se de remover as verduras da base do broto antes de cozinhar.

As pétalas dos girassóis também são comestíveis. Arranque-os individualmente para jogar em saladas. O sabor é único, descrito como doce ou um pouco de noz. Eles fazem um bom contraste com outros sabores insalads. Ao comer pétalas de girassol, deixe-as cruas para não perder o sabor e a textura.

Os brotos de girassol têm um sabor fresco e verde, perfeitos para uma salada ou uma cobertura de batatas fritas e sopas. Use as folhas mais velhas como faria com os outros: cozidos, cozidos no vapor, salteados. Remova a nervura central antes de cozinhar, pois ela pode ser bem dura.