Quando posso colher hortelã - Aprenda sobre a colheita de folhas de hortelã

Mint tem uma reputação justificada como o valentão do jardim. Se você permitir que ela cresça sem restrições, ela poderá assumir o controle. Escolher plantas de hortelã geralmente pode manter a planta sob controle, embora um método melhor seja plantar em um recipiente. Independentemente disso, a hortelã é vigorosa e fácil de cultivar, embora você possa estar se perguntando "quando posso colher hortelã?"

Não há truque para colher folhas de hortelã, o truque pode ter usos suficientes para ervas de hortelã. Continue lendo para descobrir como colher folhas de hortelã.

Quando posso colher hortelã?

A hortelã é uma planta perene gananciosa que, a princípio, se transforma em um amontoado de arbustos verdes. Obviamente, o disfarce da erva bem-educada não dura muito e logo será conquistado o resto do jardim. Como mencionado, a erva é melhor confinada a um recipiente, mas se a sua não for, a melhor maneira de domar a fera é colhendo folhas de hortelã.

Você pode começar a colher folhas de hortelã na primavera assim que a planta estiver folheada e continuar a colher o mais rápido possível. A colheita de folhas de hortelã não apenas mantém frequentemente a erva sob controle, como também indica para a planta produzir nova folhagem aromática. Quanto mais você colhe, mais a erva cresce, o que significa que você pode colher raminhos durante a estação de crescimento.

Mint contém óleos essenciais que conferem seu aroma característico. Para tirar o máximo proveito do sabor e aroma da menta, colha no auge, pouco antes da floração. Escolha hortelã pela manhã quando os óleos essenciais estiverem infiltrando para obter o sabor mais intenso.

Como Colher Menta

Não há truque para escolher plantas de hortelã. As folhas podem ser arrancadas individualmente se você precisar apenas de algumas ou a planta puder ser podada com tesouras e, em seguida, remova as folhas dos caules.

Se você não estiver usando a hortelã imediatamente, coloque as hastes em um copo de água por três a sete dias ou coloque em um saco plástico armazenado na geladeira por até uma semana.

Usos para ervas de hortelã

Agora que você tem bastante hortelã, para que o usa? Você pode secá-lo para mais tarde ou usá-lo fresco. Coloque as folhas em água quente por alguns minutos para fazer um chá de menta. Congele as folhas de hortelã junto com cranberries ou framboesas e água nas bandejas para cubos de gelo festivos e saborosos.

A hortelã é destaque na culinária do Oriente Médio em tabouli e outros pratos. Preservar a hortelã na forma de geléia de hortelã para um condimento clássico ao lado de cordeiro. Hortelã e ervilhas são uma combinação clássica, mas tente hortelã com abobrinha ou feijão fresco para elevá-los a algo sublime.

Misture as folhas de hortelã na salada de frutas frescas ou adicione-as aos molhos para salada e marinadas. Decore as travessas com as bonitas folhas verdes brilhantes ou misture-as com limão e açúcar misturados com rum e água gaseificada para um mojito refrescante.