Jardins comestíveis: flores comestíveis atraentes que você também pode comer

Alguma vez você já quis tirar mais proveito do seu jardim? Por que não melhorar o jardim com flores comestíveis. Ao incorporar flores comestíveis no jardim, você não apenas tem um jardim com aparência e cheiro bonito, mas também com um gosto ótimo. Mesmo com pouco espaço, você ainda pode ter flores comestíveis no jardim, incorporando-as em recipientes.

Ao cultivar flores comestíveis, evite o uso de pesticidas e fertilizantes químicos e sempre saiba quais são as flores comestíveis antes de consumi-las. Existem muitos recursos disponíveis em plantas e flores comestíveis. Sempre verifique essas fontes confiáveis ​​antes de tentar comer qualquer coisa que você não tiver certeza.

Quais são algumas flores comestíveis?

As flores comestíveis têm quase todas as formas e tamanhos e podem desempenhar as mesmas funções de paisagem das plantas ornamentais. Algumas das plantas mais populares do jardim têm flores comestíveis.

• As flores de amor-perfeito não apenas cheiram bem, elas também têm um gosto bom. Ao contrário da maioria das flores, a flor inteira do amor-perfeito pode ser comida. Estas flores vêm em várias cores, adicionando toques adoráveis ​​às saladas, bem como ao jardim de flores.
• Todas as partes das chagas são comestíveis, incluindo folhas, caules, raízes e flores. As chagas têm um sabor apimentado e apimentado que funciona bem com muitos pratos e é ótimo em saladas e molhos.
• As flores diurnas são comestíveis e geralmente maltratadas e fritas.
• As pétalas de todas as rosas são comestíveis, mesmo as selvagens. O sabor das pétalas de rosa varia de levemente amargo a frutado. Eles são congelados em cubos de gelo e adicionados à água em dias quentes.
• Calêndulas, ou malmequeres de panela, foram chamadas de açafrão do pobre homem, pois suas pétalas laranja ou amarelas fornecem pratos com a cor.

Outras flores que você pode comer

Nem todas as flores comestíveis são provenientes de canteiros. Você sabia que brócolis, couve-flor e alcachofra são todas flores? Por exemplo, a parte do brócolis que ingerimos é tecnicamente a parte de floração da planta de brócolis. Se você deixar o brócolis no jardim, ele se abrirá e revelará suas lindas flores amarelas. Essas flores são comestíveis antes e depois da abertura. O mesmo se aplica aos outros dois. E você apenas pensou que eram vegetais.

As flores de abóbora também podem ser comidas e muitas vezes mergulhadas em massa leve e fritas. Eles têm um sabor doce.

Muitas flores de ervas são tão saborosas quanto sua folhagem. Alguns destes incluem:

• anis
• hissopo
• manjericão
• bálsamo de abelha
• cebolinha
• coentro
• aneto
• funcho
• alho

As plantas de tomilho podem ser consideradas algumas das ervas mais aromáticas, mas suas flores saborosas também são uma adição maravilhosa a saladas, molhos e pratos de massa. Borragem não só cheira a pepino, mas tem um gosto semelhante a eles também. As flores azuis vivas também fazem grandes adições às saladas.

Enquanto alguns a consideram uma erva daninha, os dentes-de-leão também são ervas e muito saborosas. Todas as partes desta erva daninha são comestíveis e são ótimas fritas ou adicionadas a saladas.