Variedade de repolho Murdoc: Aprenda sobre o cuidado com repolho Murdoc

Se você gosta da textura e sabor do repolho Caraflex e deseja que exista mais, considere cultivar repolhos Murdoc. A variedade de repolho Murdoc tem as mesmas folhas tenras e sabor doce que os cozinheiros domésticos valorizam nas receitas de salada de repolho, batata frita e chucrute. A diferença é o tamanho das cabeças. Em vez de 0,5 a 1 kg. De cabeças Caraflex de tamanho pequeno, Murdoc calcula a média de três a 4 kg (7 a 8 libras).

Variedade de repolho híbrido F1 Murdoc

Murdoc amadurece em aproximadamente 60 a 80 dias, produzindo uma cabeça em forma de cone que tem um sabor mais doce que as variedades de repolho redondo. As cabeças têm centros em forma de coração e as folhas mais finas conferem uma textura sedosa, perfeita para uma variedade de pratos de repolho fresco ou levemente refogado.

Além disso, essa variedade de repolho é um ingrediente-chave em muitas receitas de weisskraut da Baviera. Este prato de repolho refogado tem um sabor agridoce mais suave e fácil de fazer do que as receitas tradicionais de chucrute.

Murdoc é cultivado principalmente para a colheita de outono. Quando maduras, as folhas externas apertadas começarão a dobrar, indicando que o repolho está pronto para a colheita. Quando colhido antes da geada, Murdoc tem excelente potencial de armazenamento. Este repolho cônico geralmente dura 30 a 60 dias quando armazenado a uma temperatura de 32 F. (0 C.).

Couves de Murdoc em crescimento

Para uma colheita de outono, inicie as sementes de repolho dentro de casa seis semanas antes da última geada. Para semear diretamente no jardim, plante as sementes de Murdoc quando a temperatura do solo atingir um mínimo de 50 F. (10 C.). A temperatura ideal de germinação para as sementes de couve Murdoc é de 75 F. (24 C.).

Transplantes finos ou espaciais separados por 24 polegadas (61 cm.). Embale o solo firmemente em torno de transplantes e cobertura morta para reter os níveis de umidade do solo e reduzir a remoção de ervas daninhas. Devido às raízes rasas, as plantas de repolho não toleram cultivo próximo para remover ervas daninhas.

O tratamento com repolho de Murdoc é semelhante a outros tipos de Brassicaceae. Como a maioria dos repolhos, Murdoc é um alimentador pesado e se beneficia de um fertilizante com alto nitrogênio no início da temporada. Retenha o fertilizante quando as cabeças começarem a amadurecer para evitar a divisão. Manter o solo sempre úmido também ajudará a manter intactas as cabeças de repolho.

A variedade Murdoc apresenta os mesmos problemas de pragas e doenças da maioria das outras cultivares de repolho. As pragas mais comuns incluem loopers de repolho, besouros de pulga e larvas de raiz. Para reduzir doenças, alterne as colheitas a cada ano, use terra limpa para vasos e limpe o jardim no final da temporada para evitar que doenças e pragas passem o inverno no solo.

As sementes de couve Murdoc estão prontamente disponíveis em catálogos e varejistas on-line. Tanto sementes como mudas podem ser compradas nos centros de jardinagem locais.