Cuidados com acelga suíça - Como cultivar acelga em seu jardim

Se você é uma pessoa que valoriza suas folhas verdes, convém cultivar uma colheita de acelga colorida (Beta vulgar subsp. cicla) Para pessoas com um plano de alimentação vegana ou ceto, a acelga é a companhia perfeita para espinafre e couve.

Um pouco mais crocante que o espinafre, mas mais macio que a couve, esse lindo vegetal vem em uma variedade surpreendente de cores. Tecnicamente, a acelga é uma beterraba, mas não possui uma raiz bulbosa. É referido como um membro da família "goosefoot" devido ao formato de suas folhas.

O que o torna suíço? Foi identificado e nomeado por um botânico suíço. Cheia de vitaminas A e C, a acelga conta para o componente vegetal folhoso escuro de sua dieta. Seja branco, vermelho ou amarelo, está cheio de nutrição. É fácil crescer, então continue lendo para aprender tudo sobre o cuidado da acelga suíça em seu jardim.

Como plantar acelga?

Aprender a cultivar acelga no jardim é fácil e a planta prospera quando são oferecidas condições adequadas. Chard gosta de uma área com sol inteiro a sombra parcial. Seu solo deve estar solto o suficiente para drenar bem.

Faça uma linha no solo e plante suas sementes com cerca de meia polegada de profundidade, com oito a dez sementes por pé. Mantenha cerca de 20 cm de espaço entre as linhas. Quando as plantas tiverem alguns centímetros de altura (5 cm), faça-as de forma que elas estejam separadas de 10 a 15 cm. A acelga é geralmente fácil de cultivar. Ele só precisa de espaço, água e um pouco de fertilizante.

Como parte do seu jardim de primavera, convém colocar sementes de Swisschard no solo no início e no meio da primavera, ou pelo menos quando estiver certo de que não há mais chance de geada. Uma boa regra é garantir que o solo tenha pelo menos 10 graus Celsius, o que é quente o suficiente para que as sementes germinem. Se você deseja garantir um suprimento constante de acelga, pode usar o plantio sucessivo, semeando novas sementes a cada duas semanas, para prolongar a colheita.

Se você preferir cultivar acelga durante o inverno, coloque suas sementes no solo pelo menos um mês antes da primeira geada do outono. Como um vegetal invernal, a acelga cresce bem com outras culturas radiculares, como cenouras, nabos e pastinagas. Também cresce bem com os espinafres e couve acima mencionados.

Este vegetal adorável e altamente nutritivo é mais feliz quando as temperaturas da primavera e do outono são frias e moderadas. Ainda vai aparecer no verão, mas o calor fará com que cresça um pouco mais devagar.

Colheita de acelga

Você pode ir em frente e começar a colher suas hortaliças quando as plantas de pomar tiverem de 23 a 30 cm de altura. Se você esperar até que sejam muito mais altos que isso, eles perderão um pouco do sabor. Corte as folhas exteriores primeiro para permitir que as folhas internas tenras cresçam.

Depois de colher completamente uma planta de acelga, vá em frente, puxe-a e jogue a raiz em seu composto. Está pronto. Isso dará a suas plantas restantes mais espaço para crescer. As plantas de acelga podem crescer até dois centímetros (60 cm) em uma estação se receberem água suficiente! Novamente, se você plantar sementes novas a cada duas semanas, poderá continuar a colher as plantas ao longo da temporada.

A acelga é um ótimo complemento para sopas, caçarolas, salteados e saladas. As folhas estão prontas para comer cruas ou cozidas. As costelas mais achatadas da acelga podem ser removidas e cozidas macias para qualquer prato que precise de um extraboost de nutrição.