Como manter seus vegetais frescos - segredos para manter os vegetarianos por mais tempo

Todos sabemos que é importante obter pelo menos cinco porções de vegetais por dia, mas como você pode manter a produção fresca por mais tempo? Esta é uma pergunta especial para aqueles de nós com hortas. Quando os vegetais produzem, eles produzem bem. Como você pode estender o prazo de validade dos vegetais para não desperdiçar o que cultivou? Continue lendo nossas dicas sobre como manter seus vegetais frescos por mais tempo.

Como manter seus vegetais frescos na geladeira

Se você já cultivou uma horta, entende a batalha para obter os vegetais processados ​​de alguma maneira enquanto come o máximo de fresco possível nas camas. Evitar o desperdício e aproveitar a recompensa sazonal é uma das delícias do verão, mas você precisa de algumas dicas para manter os vegetais por mais tempo. A refrigeração é a chave para esse esforço, mas também a umidade, o recipiente, os acompanhantes e outros fatores.

Muitos de nós mantemos nossos vegetais em gavetas mais nítidas da geladeira. Eles podem ter controles sobre eles em modelos mais sofisticados e novos que aumentam a nitidez e a capacidade duradoura de frutas e legumes. No entanto, mesmo se você tiver uma geladeira velha, poderá colher os benefícios de uma batata frita.

Use os respiradouros para remover o excesso de umidade, o que pode causar a deterioração de alguns alimentos mais rapidamente. Uma abertura aberta também permitirá que o gás etileno escape, o que acelera o amadurecimento de alguns alimentos. Em uma posição fechada, a ventilação aumenta a umidade, o que é bom para vegetais folhosos.

Como prolongar a vida útil de vegetais de variedades específicas

Cebola, batata e outras raízes precisam de atenção especial. Para manter a produção fresca por mais tempo, você pode colocar esses itens na geladeira ou em um local fresco e escuro. Esses tipos de itens ocupam espaço na geladeira que seria melhor usado por vegetais mais macios.

Evite colocar as raízes perto de uma fonte de calor. Eles preferem temperaturas de 55 graus Fahrenheit (13 C.). Os tomates podem precisar terminar o amadurecimento. Mantenha-os no balcão até amadurecer e depois coloque na geladeira. Itens como brócolis ou aspargo serão mais frescos se as extremidades cortadas forem colocadas em água na geladeira.

Manter os vegetarianos por mais tempo com um pouco de preparação

Como você armazena o vegetal também afetará quanto tempo ele dura. A compra dos produtos mais frescos possíveis no mercado de um fazendeiro garantirá uma vida útil mais longa. Outras dicas incluem:

• Mantenha a maioria dos produtos em um saco plástico limpo ou enrole em uma toalha limpa colocada no crisper.
• Remova os topos frondosos que puxam a umidade dos alimentos.
• Seque a maioria dos vegetais antes de colocá-los em gavetas vegetarianas.
• Para alimentos armazenados em local fresco e escuro, proteja contra danos em caixas cheias de material isolante limpo.
• Armazene frutas separadas dos vegetais para evitar a contaminação por etileno, que pode enviar os vegetais para fora rapidamente.

Etapas simples como essas podem manter os legumes frescos por mais tempo, mas não demore a comê-los! O milho deve ser consumido dentro de alguns dias para preservar os açúcares. O feijão verde perde a pressão em apenas alguns dias. Verdes, pepinos e brócolis devem ser usados ​​dentro de uma semana.

Se você esperou demais e seu produto é mole e apático, você pode reviver muitas variedades com um banho de gelo que as trará de volta à vida.