Radicchio crescente - como crescer Radicchio no jardim

Se você deseja expandir os tipos de verduras que usa rotineiramente, experimente cultivar radicchio. Existem algumas variedades de radicchio para escolher, todas fáceis de cuidar e cultivar.

O que é Radicchio?

Radicchio é um membro da família Chicory (Asteraceae), comumente encontrado e utilizado em muitas áreas da Europa. A popularidade de Radicchio atravessou a lagoa mais recentemente e agora é comumente utilizada em restaurantes de saladas, refogadas e frequentemente usada como guarnição devido ao seu tom de rubi. Radicchio (Cichorium intybus) agora podem ser encontrados nos mercados dos agricultores e até no departamento de produtos de mercearia local.

Radicchio tem folhas cor de vinho com costelas brancas, lembrando uma pequena cabeça de repolho, e não deve ser confundida com radichetta, outro tipo de chicória com a coloração vermelha, mas sem a forma do cabeçalho. A textura das folhas de radicchios é semelhante à da endívia francesa, outra variedade popular de chicória de cabeçalho.

Como crescer Radicchio

Dependendo da sua zona do USDA, o radicchio pode ser cultivado como vegetal de primavera, verão ou outono, mas o radicchio de folhas vermelhas mais comum é melhor cultivado em temperaturas baixas. Radicchio é tolerante à geada por um curto período de tempo e as temperaturas crescentes podem variar de 30 a 90 F. (-1-32 C.). No entanto, temperaturas mais altas por qualquer período de tempo queimarão as folhas do radicchio.

Enquanto a planta prefere muita luz solar, ela também tolera sombra no jardim. Radicchio crescerá em uma variedade de condições do solo, do arenoso ao argiloso, mas prefere um pH do solo de 7,5 a 8,0, excelente drenagem e irrigação adequada.

O Radicchio pode ser semeado ou transplantado diretamente, dependendo da época do ano e do clima em que você está. Se estiver transplantando, inicie as sementes dentro de casa quatro a seis semanas antes do transplante. Geralmente, você deve direcionar a porca após o perigo de geada. As plantas devem estar separadas de 8 a 12 polegadas na fileira, dependendo da cultivar.

A maturação ocorre em torno da marca de 125 a 130 dias. As plantas de Radicchio precisam de uma quantidade constante de irrigação devido às suas raízes rasas e para incentivar o crescimento dos brotos tenros.

Variedades Radicchio

Existem muitas variedades de radicchio destinadas ao crescimento comercial ideal em climas específicos. Alguns tipos, que podem ser encontrados em um bom catálogo de sementes, incluem:

• 'Guilo' - apresenta bom desempenho na maior parte do país e é plantado na primavera ou no início do verão ou semeado no outono e no inverno em climas semelhantes aos da Flórida.
• Augusto - recomendado para o plantio no final de agosto para colheitas de outono.

Cuidados com pragas de Radicchio

As plantas de radicchio são frequentemente atacadas pelos mesmos tipos de pragas da família dos repolhos, como pulgões, muitos tipos de besouros, tripes e formigas.

O cuidado do radicchio afetado com essas pragas pode ser combatido por qualquer número de controles químicos ou biológicos. Consulte o seu fornecedor de jardinagem local sobre métodos de controle relacionados ao seu invasor de insetos específico, tipo de planta e clima.

O radicchio não é apenas suscetível aos efeitos adversos do sol e de diversas pragas, mas também pode ser afetado por uma variedade de problemas com fungos e bolores em pó. Isso geralmente ocorre devido à drenagem inadequada e é mais comum em áreas do país com condições extremamente úmidas.